Valentínsky víkend 11.2.22 – 14.2.22
Menu
Valentínsky pohár prosecca
Predjedlo
Carpaccio z červenej repy, espuma z kozieho syra, maliny
Hlavný chod
Losos v pistáciovej kruste podávaný na tagliatelle, omáčka zo sherry vína a pomarančov
alebo
200 g Kuracie prsia SUPREME na hľuzovkovom rizote s topinamburom a pekanovými orechami
alebo
Hovädzie líčka s maslovou baby zeleninkou, omáčka z portského vína, batatové pyré, cibuľový crumbel
Dezert
Panna cota z baileys, mangový kompótik, maliny, čokoládová drobenička, ovocná špongia
