Dry Aged ponuka grill steakov

T-bone steak

Využite ponuku nášho DRY AGED hovädzieho mäsa – T-Bone, Tomahawk DRY AGER – je špeciálna chladiaca vitrína v ktorej vyzrieva naše hovädzie mäso.

Pri predpísanej teplote a vlhkosti a v prítomnosti morskej soli získava mäso kontrolovaným suchým zrením špecifickú výraznú chuť a krehkú konzistenciu

Dry ager